Η Τσικνοπέμπτη, μία από τις πιο αγαπημένες παραδόσεις της Αποκριάς, γιορτάζεται την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, γνωστής ως Κρεατινή. Η μέρα αυτή είναι αφιερωμένη στο ψήσιμο κρεάτων και το άρωμα της τσίκνας πλημμυρίζει δρόμους και αυλές. Ωστόσο, για να απολαύσουμε τη γιορτή με ασφάλεια, είναι σημαντικό να ακολουθούμε ορισμένες βασικές οδηγίες.
🛡️ Οδηγίες Ασφαλούς Ψησίματος από τον ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) προτείνει τα εξής:
- ✅ Απόψυξη: Αποψύχουμε καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα ψήσουμε.
- ✅ Καλό Ψήσιμο: Βεβαιωνόμαστε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο.
- ✅ Ομοιόμορφο Ψήσιμο: Γυρίζουμε το τρόφιμο συχνά για να ψηθεί ομοιόμορφα.
- ✅ Έλεγχος Εσωτερικής Θερμοκρασίας: Βεβαιωνόμαστε ότι το κρέας έχει ψηθεί και στο εσωτερικό του.
- ⚠️ Καμένο ≠ Καλοψημένο: Το καμένο εξωτερικά κρέας μπορεί να παραμείνει ωμό στο εσωτερικό.
- ✅ Σταθερή Θερμοκρασία: Ψήνουμε σε σταθερή θερμοκρασία για ομοιόμορφο αποτέλεσμα.
📞 Χρήσιμες Πληροφορίες για Καταναλωτές
Για οποιαδήποτε απορία ή καταγγελία σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας:
- 💻 Online Φόρμα Καταγγελίας: Υποβολή Καταγγελίας
- ✉️ E-mail: info@eeke.gr
- ☎️ Τηλέφωνο: 210-8817730
- 🌐 Ιστοσελίδα: www.eeke.gr
Απολαύστε την Τσικνοπέμπτη με προσοχή και χαρά! 🎉🍢🍖
